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체험상품

새콤달콤 색을 담은 수제 막걸리

점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 (7)
40000 KRW
  • 지역건대/성수
  • 운영시간월~토(11:00~13:00, 15:00~17:00)
  • 소요시간 2시간
  • 제공언어영어, 한국어
가격 40000 KRW
예약하기파트너사 사이트로 이동 후 상품 구매 가능합니다.
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체험개요
새콤달콤한 수제 막걸리
조금 더 쉽고 간단하게 나만의 술을 만들어 보세요!
출출한 저녁 야식과 함께 마셔도 좋고 가족, 친구, 연인과 가볍게 한 잔 나눠도 좋은
새콤달콤한 막걸리를 여러분들의 손으로 만들어 보세요!
복잡하지 않고 즐겁게 만드는 새콤달콤 수제 찹쌀막걸리를 함께 만들어 봐요!
찹쌀 막걸리는 1인당 1.5L 1병 (거르고 난 뒤 기준) 완성 됩니다.
세부일정
-10분: 집결 및 간단한 안내
-10분: 재미난 우리 술 이야기
-30분: 집에 가져갈 막걸리 만들기
-10분: 파티에 사용할 5일 발효된 막걸리 만들기
-20분: 파티에 사용할 안주 만들기
-20분: 파티(시음회)

※당일 진행상황에 따라 일정이 변동될 수 있습니다.
※가져갈 거리 : 담근 막걸리 1.5리터(5일 발효후 걸러 드실수 있어요)
※주차공간이 없습니다. 시음이 진행되기 때문에 대중교통을 이용해 주세요.
상세정보

포인트 1
한국 전통주 전문가 정세리 대표
수국의 정세리 대표는 한국 전통주 전문가 입니다.
9년 경력을 소유한 정세리 대표는 2015년 경기도 주최 ‘경기도 미식대전 가양주 주인선발대회’ 청주, 탁주 부분 통합 대상을 수상하였으며
2016년도엔 경기도 미식대전 주인분야 심사위원에 위촉 되었습니다.
수국의 정세리 대표는 한국 전통주를 ‘과거와 현대의 만남’ 이라고 생각합니다.

 

포인트 2
막걸리 체험과정 (밥 찌기, 식히는 과정, 버무리는 과정)
전통주 전문가인 정세리님의 도움을 받으면 막걸리를 만드는 과정이 어렵지 않아요.
깨끗이 씻은 찹쌀을 찜기에 넣어 40분을 쪄주세요. 밥이 다 쪄지면 밥을 펼쳐 차갑게 식혀주세요.
차갑게 식은 고두밥에 누룩과 물을 넣고 조물조물 버무려 통에 담아 5일동안 발효시켜 주시면 완성됩니다.

 

 

포인트 3
5일동안 발효된 술을 향을 느껴보세요 (술 거르기)
숙성된 술의 향과 색, 그리고 맛이 궁금하지 않으세요?
5일동안 발효를 거쳐 완성된 술을 주머니에 넣고 손으로 눌러 짜주세요.
손 밑으로 느껴지는 막걸리의 감촉과 생생하게 들리는 소리,
그리고 솔솔 풍기는 술의 향을 직접 느껴보세요.

 

 

포인트 4
막걸리와 어울리는 한식을 만들어 보세요.
당신의 나라에서는 술과 함께 어떤 음식을 즐겨 드시나요?
막걸리와 함께 ‘파전’, ‘불고기’와 같은 음식과 함께 막걸리를 마셔요.
손쉽고 간단한 한식을 만들어 막걸리와 함께 즐겨보세요.

 

포인트 5
소규모 파티 (시음회)
음식은 사람의 마음과 마음을 이어주는 마법 같은 도구입니다.
막걸리와 음식을 함께 나누며, 다른 친구들을 만나보세요.

 

체험 장소
리뷰 (7)
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  • hiro*****@*********2019-08-20
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1
    It was a wonderful time to taste and learn Korean traditional items. The lecturer was also wonderful and so kind. Thank you. Regards Daiichiro Eguchi
  • KIM.J***2019-07-26
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1
    어렵게만 느껴졌던 내용에 대해서 아주 알기 쉽게 설명해주시고 능동적으로 체험할 수 있게 만든 체험인 것 같습니다. 아주 신선하고 즐거운 경험이였습니다. 또 만나요.
  • 김*운2019-07-26
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1
    몰랐던 술의 어원과 전통주를 만드는 재미있는 시간이었습니다~ 마지막에 시음할때 너무맛있었어요!!!!!!
  • 김*이니2019-07-26
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1
    "정말 재밌고 유익한 시간이었다. 술에 대한 얘기도 재미있게 해주시고, 막걸리를 빚고 음식을 만드는 과정도 매우 즐거웠다. 다음에 다른 과정이 있다면 참여해보고 싶고, 다른 사람들에게도 추천한다."
  • 김성응2019-07-26
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1
    술을 직접 만들수있어 좋았습니다 그리고 술에 대한 전반적인 이해를 하게 되었습니다~
  • 이*희2019-07-26
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 1
    처음으로 참여한 체험이라 기대반 설렘반으로 참여 하였습니다. 우리나라의 식품이 전세계에 홍보되고 전파 되어진다는 보람을 가지고 책임감을 가지고 임하였고 앞으로도 이런 기회가 또 있다면 참여하고 싶습니다
  • 허*옥2019-07-26
    점수 1 점수 1 점수 1 점수 1 점수 0
    주최측의 준비로 빠른 진행도 좋았고, 참여함으로써 재미도 더해져 만족스러웠습니다
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